Homemade pizza untuk kanak-kanak

Chinese New Year Pizza

Budak-budak ni memang hantu pizza. Pagi-pagi dah ketuk pintu sebab nak buat pizza as what they planned yesterday. I have to follow their request or else next time they will not follow the schedule. They are what we are kan!

Handling 4 kids at one time really challenging. I let them to do everything kecuali kopek bawang and ratakan dough dalam dulang Pizza. When they did it, banyak sangat holes sana sini. Dah nama pun budak kan. Alhamdullilah menjadi pizzanya dan dah selamat diproses dalam perut.

Resepi ni we followed exactly like what Zikrur Rahman dah prepare dalam buku resepi dia. He got it from You tube.

Resepi 

Bahan-bahan untuk dough:

1) 2 cawan tepung gandum

2) 1 sudu teh garam

3) 2 sudu besar gula

4) 1 sudu besar minyak zaitun

5) 3/4 cawan air suam 

6) 1 sudu teh serbuk mauripan (yis)

Bahan-bahan untuk topping:

1) Cheese ( any cheese boleh)

2) Bawang

3) Capsicum

4) Tomato

5) Daging kisar 

6) Sos tomato

7) Sos cili

8) Mayonis

Cara-cara:

1) Gaulkan bahan no 1 hingga 4.

2) Campurkan yis dan air suam.

3) Ulikan semua bahan. 

4) Tutup dough dengan kain putih atau towel yang lembap selama sejam

5) Selepas sejam, buka dan tumbuk dough.

6) Ratakan dough. 

7) Taburkan cheese.

8) Letakkan segala bahan 2 hingga 5 untuk topping.

9) Hiaskan dengan sos dan mayonis.